Рацион в 2 года

Знаете что? В два года ребёнок уже может есть почти то же, что и вы. Почти. И это «почти» как раз самое интересное.

Ну смотрите. Союз педиатров России пишет, что ребёнок 1-3 лет в целом может есть ту же еду, что и остальная семья, но с поправками. Программа оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет НМИЦ здоровья детей подробно их расписывает. За день малыш съедает 1200-1500 г еды, за один раз не больше 300-350 мл. Приёмов пять: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Каждый день мясо или птица, молочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масло. Рыба и яйца 2-3 раза в неделю, яиц 2-3 штуки.

Как выглядит день? Вот пример из меню программы для детей 18-36 месяцев. Завтрак: омлет с сыром 100 г, хлеб с маслом, фрукты 100 г, какао на молоке. Обед: помидоры с растительным маслом, рисовый суп с морковью 120 мл, отварная рыба 60 г, овощное рагу 80 г. Полдник: кисломолочный напиток 200 мл, пирог с яблоком 50 г, фрукты. Ужин: гречка с маслом 120 г, мясная котлета 70 г, свежий огурец. Перед сном детская молочная смесь 200 мл.

Вот честно, теперь про «почти». Сыр полезен, в нём много кальция, но и много соли, поэтому программа советует не больше 5 г сыра в день, это 30-35 г в неделю. Острые, плесневые, копчёные и плавленые сыры пока не нужны. Колбасы и сосиски до трёх лет не рекомендуются: в них меньше белка и много соли и добавок. Печень не чаще раза в 7-10 дней. Креветки, кальмары, мидии и другие морепродукты пока рано из-за высокого риска аллергии, а копчёную и солёную рыбу и икру не дают из-за соли.

Молочные продукты лучше жирностью 2,5-3,2%, обезжиренные не рекомендуются. Сметану кладут в блюда понемногу, 5-9 г в день. Масла Союз педиатров советует 3-4 чайные ложки сливочного и растительного вместе в день.

Шучу. Но не шучу: сладкое тоже можно, но по расписанию. Вот честно, тут легко запутаться, поэтому по-простому. Сладости вроде зефира, пастилы, мармелада, варенья и джема программа советует давать не каждый день: 2-3 раза в неделю, до 10 г в день и после еды, а не между приёмами пищи. А в таблице порций у программы есть потолок: ложка джема или сахара в блюдо, например в кашу, и кусочек фруктового пирога не чаще раза в день, а сладкое печенье и кекс не чаще раза в неделю. То есть раз в день это максимум, а 2-3 раза в неделю это то, к чему стоит стремиться. Добавленного сахара за день не больше 25-30 г, и сюда входит сахар в сладких йогуртах, кашах и соках. Шоколад как отдельное лакомство до трёх лет не рекомендуется, натуральный кофе тоже. Соли достаточно до 3 г в сутки, это полчайной ложки, и лучше йодированной. Жажду утоляем водой, а не сладкими напитками.

И помните про кусочки. Союз педиатров просит не давать маленьким детям орехи, целый виноград, помидоры черри, если они не разрезаны на четвертинки, целую морковь, семечки, круглые конфеты и изюм: ими можно подавиться. Ешьте за общим столом, это помогает ребёнку пробовать новое.

Когда к врачу

Если ребёнок плохо прибавляет в весе, вялый или ест очень однообразно, покажите его педиатру и возьмите дневник питания за несколько дней: по программе выводы врач делает именно по нему. Если после нового продукта появилась сыпь, отёк или рвота, тоже к врачу.

Ну вот, в два года ребёнок ест почти по-взрослому, а поправки на соль, сахар и кусочки остаются за вами.

Источники

• ↗Питание детей от 1 года до 3 лет, Союз педиатров России, советы родителям ↗: ребёнок 1-3 лет в целом может есть ту же пищу, что и семья; ежедневно мясо, молочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, масла, рыба и яйца 2-3 раза в неделю; яйца 2-3 штуки в неделю; жиры 3-4 чайные ложки сливочного и/или растительного масла в день; не давать орехи, целый виноград, помидоры черри (если не порезаны на четверти), целую морковь, семена, круглые конфеты, изюм
• ↗Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации, НМИЦ здоровья детей Минздрава России, 2019 ↗: с 1,5 до 3 лет 1200-1500 г пищи в сутки, за кормление не больше 300-350 мл, 5 приёмов; пример меню для 18-36 месяцев, 3-й день; сыр не больше 5 г в день (30-35 г в неделю), острые, плесневые, копчёные и плавленые не рекомендованы; колбасы до 3 лет не рекомендуются; печень не чаще раза в 7-10 дней; морепродукты не рекомендуются из-за аллергенности, копчёная и солёная рыба, икра не включаются; жирность молочных 2,5-3,2%, без обезжиренного молока; сметана 5-9 г в сутки; кондитерские изделия, включая варенье и джем, не ежедневно; сладости не чаще 2-3 раз в неделю до 10 г в день после еды; таблица порций (приложение 3): джем 1 ч. л., джем, фруктовый пирог и добавленный сахар не чаще 1 раза в день, сладкое печенье и кекс не чаще 1 раза в неделю; добавленный сахар не больше 25-30 г в сутки; шоколад и натуральный кофе до 3 лет не рекомендуются; соль до 3 г в сутки, йодированная; вода для утоления жажды; общий стол; выводы по дневнику питания
• ↗Клинические рекомендации «Пищевая аллергия», Минздрав России, 2025, ID 994_1 ↗: проявления пищевой аллергии: крапивница, отёк, рвота