Рацион в 1.5 года

Знаете что? В полтора года малышу больше не нужно всё протирать. И это, вот честно, лучшая новость для вашего блендера.

Ну а если серьёзно, после полутора лет питание снова меняется. Программа оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет НМИЦ здоровья детей пишет, что для детей старше 1,5 лет постепенно уменьшают степень измельчения. Пюре вытесняют более плотными блюдами, которые надо жевать. Каши хорошо разваривают, но не протирают. Овощи нарезают мелкими кусочками, мясо дают рагу или котлетами, рыбу без костей отварной или котлетами. Если не приучить ребёнка жевать, потом он будет есть только жидкое и знакомое.

Сколько? По памятке Союза педиатров России и основному разделу программы с полутора до трёх лет ребёнок съедает за день 1200-1500 г еды, а за один приём не больше 300-350 мл. Приёмов пять: завтрак, обед, ужин и два перекуса, например полдник и кисломолочный напиток перед сном.

Что каждый день? Программа перечисляет: мясо или птица 2 раза в день, молочные продукты 3 раза, всего около 450 г, включая творог, сметану и сыр. Овощи или фрукты 4 раза, каша или гарнир 1 раз, хлеб 2-3 раза. Творога за неделю 200-250 г. Рыбу дают 2-3 раза в неделю, всего около 200 г.

Яйцо уже целиком, не только желток. Программа советует 2-3 яйца в неделю, сваренных вкрутую, омлетом, в запеканках и сырниках. Утиные и гусиные яйца не дают. Помните, что яйцо входит в «большую восьмёрку» самых частых аллергенов, вместе с молоком, рыбой, орехами и пшеницей.

Как выглядит день? Вот пример из меню программы для детей 18-36 месяцев. Завтрак: молочная каша 200 мл и фрукты 40 г. Обед: овощной салат 50 г, овощной суп 120 мл, мясное суфле 60 г, варёная картошка 80 г. Полдник: кисломолочный напиток 200 мл, крекеры, фрукты 100 г. Ужин: овощное рагу с рисом 150 г и куриная котлета 70 г. Перед сном детская молочная смесь 200 мл.

Пить для утоления жажды лучше воду, а не сладкие напитки. Соль и сахар по минимуму. Шучу. Но не шучу: если вам блюдо кажется недосоленным, для ребёнка оно в самый раз. Программа так и пишет.

Ну и про опасные кусочки. Союз педиатров просит не давать маленьким детям орехи, целый виноград, помидоры черри, если они не порезаны на четвертинки, целую морковь, семечки, круглые конфеты, бобовые и изюм: ребёнок может ими подавиться. Без грибов, маринованных овощей, острых соусов, майонеза, газировки и тортов до трёх лет.

Когда к врачу

Если малыш плохо прибавляет в весе, вялый или упорно отказывается от целых групп продуктов, покажите его педиатру. По программе выводы о недостатке питания врач делает по дневнику питания за несколько дней, так что запишите, что ребёнок ест. Если после яйца или другого нового продукта появилась сыпь, отёк или рвота, тоже к врачу.

Вот честно: полтора года это время кусочков, общего стола и пяти спокойных приёмов пищи.

Источники

• ↗Питание детей от 1 года до 3 лет, Союз педиатров России, советы родителям ↗: с 1,5 до 3 лет 1200-1500 г пищи в сутки, не больше 300-350 мл за кормление; три основных приёма и два перекуса; не давать орехи, целый виноград, помидоры черри (если не порезаны на четверти), целую морковь, семена, круглые конфеты, бобовые, изюм; без грибов, консервов, маринованных овощей, острых соусов, майонеза, газированных напитков, тортов до 3 лет
• ↗Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации, НМИЦ здоровья детей Минздрава России, 2019 ↗: для детей старше 1,5 лет уменьшают степень механической обработки, каши не протирают, овощи мелкими кусочками, мясо рагу, рыба без костей; без навыка жевания трудно расширять рацион; режим 5 приёмов; мясо или птица 2 раза в день, молочные продукты 3 раза в день, около 450 г; овощи или фрукты 4 раза, каша или гарнир 1 раз, хлеб 2-3 раза; творог 200-250 г в неделю; рыба 2-3 раза в неделю, около 200 г; 2-3 яйца в неделю, вкрутую, омлетом, в запеканках и сырниках, утиные и гусиные не используют; пример меню для 18-36 месяцев; вода, а не сладкие напитки; минимум соли и сахара, блюда должны казаться взрослым недосоленными; выводы о недостатке питания по дневнику питания
• ↗Клинические рекомендации «Пищевая аллергия», Минздрав России, 2025, ID 994_1 ↗: «большая восьмёрка» аллергенов: коровье молоко, куриное яйцо, арахис, орехи, рыба, морепродукты, пшеница, соя; проявления пищевой аллергии: крапивница, отёк, рвота